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　　近日，湖北武汉。陈女士今年灌了几十斤腊肠，腊肠风干后，她蒸腊肠、炒腊肠几乎顿顿都在吃，连吃一周后陈女士发现自己左眼看不见了。

　　经检查，医生发现她是糖尿病患者，左眼已进入糖尿病性视网膜病变的增殖期，推测病因可能与腊肠有关。目前，陈女士正在医院接受治疗。

　　医生表示：腊肠是一种高油的食物，短时间大量进食，可能会导致病人血糖水平不稳定，这时眼底的病变就可能会进展加剧。

　　每天粮食类、蔬菜水果类、肉蛋奶豆类、油脂类四大类的食物都要吃，总数不少于20种，这样才有益于健康。

　　1.主食类：尽量选择膳食纤维含量较高的粗加工主食，可能更有利于血糖的控制，如：糙米、燕麦、荞麦或五谷饭取代白米饭、选用全谷类面包或馒头等，每天不应超过250克。

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　　3.水果类：多选择血糖生成指数低和糖分低的水果，每天约100-200克。吃水果后，要适当减少主食，对调节血糖有好处。

　　尽量选择低血糖生成指数的水果，如：桃、柠檬、李子、苹果、柚子、猕猴桃、草莓等。

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　　常见富含蛋白质的食物包括：鸡蛋、鸭蛋、牛奶、深红色肉类、鱼类及豆浆、豆腐等黄豆制品。

　　最好每天喝250毫升牛奶，以获得足够钙质，但千万不可以牛奶当水喝，以免血糖过高。

　　烹调用油以植物油为主，减少油炸、油煎、油酥之类食物，以及动物肥肉等龙珠体育。适量吃坚果类（核桃、开心果等）。

　　尽量避免吃加有蔗糖、砂糖、果糖、葡萄糖、冰糖、蜂蜜、麦芽糖的饮料及甜食，可避免餐后血糖快速升高。

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