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一个人一天大约要饮用150杯以上的咖啡才超过安全范围,咖啡中的致癌物是丙烯酰胺,属于二类2A级的致癌物,要比酒精、火腿、烧烤这些一类致癌物的风险小很多。
一些烘焙类的食物,如薯条、烤鸡,在120℃以上都会产生丙烯酰胺,含量要比咖啡高很多。
一杯咖啡中含有的丙烯酰胺只有3.3微克,相比较于香烟中的致癌物的含量可是差远了龙珠体育官方APP。
其实更要注意的是,的摄入量。健康成年人每天建议量是400毫克以内,约星巴克2杯大杯美式咖啡。孕期和哺乳期根据自己情况,建议量为普通人群的一半左右,约星巴克1杯大杯美式咖啡。
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